Lead Head Chef

Sumber Dewi Tea · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sumber Dewi Tea, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan minuman teh berkualitas tinggi, sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim chef kami, serta memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan teh terbaik bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
  • Mengawasi inventaris dan penggunaan bahan baku.
  • Melakukan penilaian kinerja terhadap tim chef secara berkala.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas produksi harian.
  • Mengikuti dan menerapkan standar industri dalam hal keamanan makanan.
  • Membuat laporan kinerja bulanan untuk manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan menu internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar.
  • Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentQuality ControlCommunicationAnalytical Skills
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait