Sous Chef

KNOT Group · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Group. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan memantau operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan fokus pada pengalaman makanan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi berjalan lancar.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok mencukupi.,Mengelola waktu dan prioritas untuk memastikan pelayanan yang efisien.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan.,Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola tim dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan.Kemampuan untuk memberikan umpan balik konstruktif.Pengalaman dengan tren dan preferensi pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait